ქაბაბი თბილისური

გაყინული ქაბაბი დააყოვნეთ 2-3 წუთი გასალღობად. მოათავსეთ ქაბაბი გაცხელებულ ცხიმიან ტაფაზე. გადააბრუნეთ შეწვის პროცესში, რათა შეიწვას ყველა მხარე. შეწვით დაბალ ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში.